Cidre bio (brut, demi-sec, doux, traditionnel) : producteur et vente de cidre breton

Cidre très peu alcoolisé (moins de 3°) issus de l’assemblage de pommes douce-amères et acidulées, dont la fermentation à été bloquée très tôt par une filtration très soignée et toujours sans adjonction de sucre.

L’idéal pour les amateurs de douces saveurs aux fruités intenses.

Dégustation : Se boit avec gourmandise à l’apéritif, au dessert, et en général avec tout ce qui est sucré.

C’est un cidre faiblement alcoolisé (entre 3 et 5 ° d’alcool), fruité et frais en bouche.

La douceur est dominante durant la dégustation ; cependant elle est bien équilibrée par une acidité non agressive, qui apporte la fraîcheur. La persistance aromatique en bouche est longue et agréable.

Dégustation : A boire avec les crêpes, au cours de repas léger, au dessert : avec des pâtisseries, salades de fruits…

Cidre réalisé à partir d‘une seule variété de pommes à cidre caractérisée par son acidité.

Le « gwennic » est un joli cidre à la robe pâle, léger, très frais, acidulé.

Dégustation : Un cidre délicieux à servir bien frais à l’apéritif, au dessert ou pour se rafraîchir.

C’est un cidre légèrement alcoolisé (entre 5 et 6 ° d'alcool), moins sucré, très désaltérant et s’adaptant à de nombreux repas.

Assez fruité, ambré, l’attaque souple puis franche avec une finale amère. L’intensité aromatique est très bonne. La finale est légèrement amertumée et assez courte.

Dégustation : Il accompagne toutes les crêpes, poissons en sauces, viandes et gibiers, fromages (livarot, camembert…), apéritif (servi bien frais), à tout moment pour se rafraîchir.

Brut léger, 5%.

Variétés de pommes à cidre anciennes à dominante douce amère, les premières de la campagne d’automne, filtration plus grossière, très pétillant.

Le cidre des nostalgiques des anciens cidres typiques de fouesnant.

Dégustation : Délicieux avec les charcuteries, fromages, poissons frits et crêpes de sarrasin.

Brut sec, 6.5%

Assemblage de pommes douces amères et acidulées, longue fermentation.

Beaucoup de finesse, encore fruité, pauvre en sucre, léger pétillant.

Dégustation : Parfait en apéritif, avec les entrées, les crustacés, poissons, viandes blanches, fromages.